Memoria Oral y Patrimonio Andaluz

En el siglo XIX, Iznájar fue cuna de las bases de apoyo más importantes a la sublevación protagonizada por el albéitar de Loja, Rafael Pérez del Álamo, dando así comienzo a una gran sublevación popular llamada la revolución del pan y el queso. La rebelión fué organizada por la Sociedad Secreta, organización liberal y masónica, promovida por el Partido Demócrata donde coincidían los intereses de las clases populares y la burguesía progresista del momento, siendo el primer movimiento campesino, de oposición política y protesta social de envergadura, en la historia contemporánea de Andalucía. El motín se precipitaba con la asonada de Mollina (Málaga) el 24 de junio de 1.861 y estalló en estas tierras por la represión que en la zona aplicaba el general Ramón María Narváez, natural de Loja, a la que convirtió en una pequeña corte. Fué este un importante personaje de la época  llamado el espadón de Loja, por basar su poder en aumentos injustificados de la renta de sus fincas, el control político que ejercía en el ayuntamiento, y su intervención en determinadas subastas de Propios para quedarse con las tierras.  El veterinario Pérez del Álamo, uno de los mayores contribuyentes de Loja, llegó a movilizar a unos 10.000 campesinos armados así como algunos comerciantes, artesanos y pequeños propietarios que esperaban un estallido general que finalmente no se produjo…

http://identidadandaluza.wordpress.com/2008/01/08/la-revolucion-del-pan-y-el-queso/